Winemakers Dinner med Laroche
Lördagen den 8 februari gästas vi av det prestigefyllda vinhuset Domaine Laroche för en oförglömlig kväll. Njut av en exklusiv 4-rätters middag, noggrant matchad med utvalda viner från denna anrika producent.
Domaine Laroche, med sitt säte i den historiska Obédiencerie de Chablis, har en vintradition som sträcker sig tillbaka till 867. Med en rik historia och en progressiv syn på framtiden, har de varit en drivande kraft i utvecklingen av Chablis vingårdar. De äger mark i alla sju Grand Cru-lägen och flera Premier Cru-lägen, vilket garanterar enastående kvalitet.
Under kvällen kommer vi att avnjuta goda rätter, speciellt komponerade för att harmoniera perfekt med de utvalda vinerna. Missa inte denna unika möjlighet att uppleva Domaine Laroches vinmagi!
DATUM: 8 februari
PLATS: Hotel Tylösand
PRIS: 1 195 SEK
OBS! Begränsat antal platser.
Vinmeny
Laroche Bourgogne Ontrade
2023 L Chablis Domaine Laroche
2021 Chablis Premier Cru Vau de Vey
2021 Chablis Premier Cru Les Beauroys
2021 Pinot Noir Reserve
MENY
Förrätt
Tylösand Skagen med löjrom, smörstekt brioche, sötsyrlig rödlök, fänkålscrudité och örtolja
Huvudrätt
Stekt långarygg med dillvelouté, smörstekt pilgrimsmussla, sparris, romanesco, spenat och potatisstomp med Gryuére
Ost
Friterad krispig ostboll på Gammel Knas med fikonmarmelad
Dessert
Tartelett fylld med mörk choklad, hasselnötter och kolakräm, havtornscurd, sockrade hasselnötter och italiensk maräng
BOKA
Boka bord nedan eller ring 035-333 05.
boka
