DRYCKESPROVNINGAR

Hotel Tylösand frestar med goda drycker och massor av kunnande som förhöjer upplevelsen ytterligare. Välkommen till en trevlig, lärorik och rolig kväll, där du lotsas fram av kunniga och passionerade dryckesexperter som lär dig mer om dryckernas historia, smakerna, dofterna och färgerna.

Provningarna ingår i ditt hotellpaket och anmälan görs i samband med bokning. OBS! Begränsat antal platser.

PROGRAM

9/11 VINPROVNING MED GALATEA

Sydfranska vinproducenten Paul Mas blev utnämnd till bästa vinproducent i Frankrike i Mundus Vini Spring Tasting 2024. Under ledning av Stefan Holm från Galatea får ni här möjlighet att prova ett urval av deras viner.

15-16/11 VINPROVNING MED WARD WINES

Välkomna på vinprovning med Ward Wines. Vi provar ett antal viner från Ward Wines portfölj och fördjupar oss i ursprung, druvor och producenter. Ta med dig din nyvunna kunskap ut i matsalen och prova vinerna igen, den här gången i form av ett vinpaket i kombination med väl valda rätter från restaurangen.

22-23/11 COCKTAILPROVNING MED BACARDI

Bacardi är på plats och lär er grunderna för att bli er egen bartender till vinterns fester.

27-28/12 BUBBELPROVNING MED JAKOBSON & SÖDERSTRÖM

Tema: Mousserande

29-30/12 VINPROVNING MED HERMANSSON & CO

Tema: Spanien

31/12 BUBBELROVNING MED MARTIN & SERVERA

Tema: Mousserande

3-4/1 VINPROVNING MED GALATEA

Tema: Sydafrika – ett ungt vinland med långa traditioner.

Vi provar druvtypiska viner från Franschhoek i Sydafrika, såväl vita som röda viner. Under ledning av Stefan Holm från Galatea får vi en grundläggande genomgång av provningsteknik, typiska egenskaper att leta efter samt hur man kan kombinera dessa med mat.

7-8/3 ROMPROVNING MED HERMANSSON & CO

Tema: Barceló & Angostura

Tillsammans med Fredrik Norell från Hermansson & Co kommer vi få möjligheten att prova rom från Dominikanska Republiken & Trinidad. Fredrik guidar oss genom romens olika stilar, historia & användningsområde. Kanske hittar ni er nya favorit.

28-29/3 VINPROVNING MED GALATEA

Tema: Tyskland – inte bara Riesling.

En provning med viner från Rehndalen och producenterna Sankt Anna och Lergenmüller. Provningsledare Stefan Holm från Galatea har lång erfarenhet av vin och vinprovning. Vi kommer på ett lättsamt sätt få prova såväl vitt som rött vin och få lära oss att förstå vad som skapar skillnader i doft och smak samt hur det påverkar valet av mat man serverar till vinet.

4-5/4 COCKTAILPROVNING MED BACARDI

Bacardi är på plats och lär er grunderna för att bli er egen bartender till vinterns fester.

18,19 och 20/4 VINPROVNING MED GALATEA

Tema: Österrike – viner som är lätt att uppskatta.

På den här provningen får vi lära känna familjeägda vinproducenten Weingut Leth och vi provar olika sorter ur det sortiment som Galatea importerar till Sverige. Provningen leds av Stefan Holm som under flera år arbetat med vin och haft åtskilliga provningar. Vi kommer efter provningen ha en större förståelse för olikheter i vinets aromer och hur man kan matcha mat och vin.

boka